613.2 К 28 Касьянов, Г. И. Технология продуктов для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] : [Учеб. пособие] / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. + 20 см. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 182-187. - ISBN 5-241-00076-3 : 7970 р.
Доп.точки доступа: Запорожский, А.А.; Юдина, С.Б. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |