615.32 Ч-38     Челнокова, В. Н.     Зеленый чай: философия жизни [Текст] / В. Н. Челнокова. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 284, [1] с. : ил., схема + 21 см. - Библиогр.: с. 283. - ISBN 5-222-04766-0 (в пер.) : 8280 р. На обл. авт. не указан УДК 615.32 Рубрики: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Чайное производство    Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Горячие напитки -- Чай    История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство. Материальная культура -- Пища. Питье. Напитки Аннотация: В этой книге читатель узнает об истории и национальных традициях, агрокультуре и странах-производителях чая. Познакомится с различными сортами и рецептами чая, узнает, как правильно заварить чай. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

613.2 П 50         Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни [Текст] / В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев и др.; Предисл.: Г. Н. Селезнев, А. Г. Тулеев. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 342 с. : ил. - ISBN 5-94087-009-0 : 45000 р. Библиогр.: с.332-338 (128 назв.). Слов. терминов. Перевод заглавия: Policy of healthy diet. Federal and regional levels    Перевод заглавия: Policy of healthy diet. Federal and regional levels УДК 613.2 Рубрики: Здравоохранение--гигиена питания Кл.слова (ненормированные): административное регулирование -- антибиотики -- ароматические углеводороды -- БАД -- безопасность питания -- биологически активные добавки -- витамины -- гербициды -- гигиена питания -- гигиенический контроль -- гормоны -- государственная политика -- детское питание -- дефицит белка -- диоксины -- загрязненные продукты -- зарубежные продукты -- здоровое питание -- здоровье нации -- здравоохранение -- информирование населения -- качество -- комбинированные продукты -- метаболизм -- мониторинг -- население -- нитраты -- нитриты -- отечественные продукты -- оценка -- пестициды -- питание -- пища -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- политика -- продовольственное сырье -- продукция специального назначения -- пропаганда знаний -- развитие науки -- рациональное питание -- региональная политика -- Россия -- словарь терминов -- современное питание -- структура питания -- улучшение питания -- фальсификация продуктов -- федеральная политика -- химические загрязнения -- энергетическая ценность Доп.точки доступа: Селезнев, Г. Н.; Тулеев, А. Г.; Покровский, В. И.; Романенко, Г. А.; Княжев, В. А.; Герасименко, Н. Ф.; Онищенко, Г. Г.; Тутельян, В. А.; Позняковский, В. М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

615.874 Н 60     Николайчук, Л. В.     Питание при сахарном диабете и ожирении [Текст] / Л. В. Николайчук, Э. В. Николайчук. - Минск : [б. и.], 2004. - 256 с. - (Домашний доктор). - ISBN 985-428-794-7 : 2760 р.     Содержание: Коротко о сахарном диабете. Особенности питания при сахарном диабете. Хорошая пища тяжёлую болезнь лечит. УДК 615.874 616.37 616-056.5 Доп.точки доступа: Николайчук, Э.В. Свободных экз. нет

612.3 М 29     Мартинчик, А. Н.     Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство, 2000. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-06-003916-1(Высшая школа). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) : 2583 р. УДК 612.3 613.2 Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия    Санитария пищевая--Учебники и пособия    Гигиена питания--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ (метаболизм) -- метаболизм (обмен веществ) -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности. Доп.точки доступа: Королев, А. А.; Трофименко, Л. С. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (2), АБ (1) Свободны: ЧЗ (2), АБ (1)

613.8 Б 87     Брэгг, П. С.     Нервная сила [Текст] : лечение без лекарств / П. С. Брэгг. - М. : ВЗПИ, 1991. - 92 с. - ISBN 5-7045-0365-9 : 3.75 р. На титул. л. загл. : Построение мощной нервной силы. Ваши волосы и Ваше здоровье. Улучшение зрения по системе Брэгга. УДК 613.8 616.8 Рубрики: Невропатология Кл.слова (ненормированные): нервная система -- уход за волосами по системе Брегга -- улучшение зрения по системе Брегга -- система Брегга -- лечение без лекарств -- страх -- натуральная пища -- уход за волосами -- улучшение зрения -- водные процедуры Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

615.874 Х82     Хорошилов, И. Е.     Клиническая нутрициология [Текст] : [учебное пособие] / И. Е. Хорошилов, П. Б. Панов ; под ред. А. В. Шаброва. - Санкт-Петербург : ЭЛБИ-СПб, 2009. - 279 с. : ил. ; 24 см. - Библиогр. в конце разд. - 1000 экз. - ISBN 978-93979-240-0 : 397500 р.     Содержание: Исторические этапы развития науки о питании. Пища, роль пищевых веществ в организме. Понятие о пище, пищевых веществах, незаменимых и заменимых нутриентах. Физиологические механизмы условия пищевых веществ в организме и их нарушения. Методы нутриционной поддержки в практической медицине. Клиническое питание и нутриционная поддержка пациентов. УДК 615.874 612.3 Рубрики: Нутрициология--Наука о питании Кл.слова (ненормированные): Питание - Физиология -- Питание лечебное Доп.точки доступа: Панов, П. Б.; Шабров, А. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)