613.2
С 24


   
    Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений , обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования . [Текст]. - Минск : [б. и.], 2006. - 472 с. - ISBN 985-6081-40-8 : 10000 р.
Приложение:
Сопроводительный материал :-ЧЗ
    Содержание:
Холодные блюда и закуски .Супы . Блюда из картофеля и овощей .Блюда из круп , бобовых и макаронных изделий . Блюда из яиц . Блюда из творога . Блюда из рыбы и морепродуктов .Блюда из мяса . Блюда из птицы . Гарниры . Соусы .Сладкие блюда . Напитки . Мучные блюда .з
УДК


Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

613.2
Д 14


    Д'Адамо, П.
    4 группы крови - 4 кухни [Текст] / П. Д'Адамо, К. Уитни ; пер. Е. А. Мартинкевич. - Минск : Попурри, 2001. - 431 с. : табл. - (Здоровье в любом возрасте). - ISBN 985-438-648-1. - ISBN 0-425-17329-1 : 2500 р.
УДК
Рубрики: Здравоохранение--гигиена
   Здравоохранение--диетотерапия

Кл.слова (ненормированные):
бобовые культуры -- выживание -- гигиена -- группы крови -- диетотерапия -- диеты -- закуски -- зерновые культуры -- инвентарь -- лакомства -- лечебное питание -- макаронные изделия -- медицина -- меню -- морепродукты -- мясо -- напитки -- общая терапия -- овощи -- питание -- пицца -- пищевые карты -- продукты -- птица -- рагу -- рецептура -- рыба -- супы -- темпе -- терапия -- тофу -- хлебные изделия -- человек


Доп.точки доступа:
Уитни, К.; Мартинкевич, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

6
К 90


   
    Кулинария. Готовят дети [Текст]. - М. : Дом РДФ, 2000. - 288 с. : ил. - ISBN 5-85201-332-3 : 1823 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- БУЛЬОНЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ПРАЗДНИЧНЫЕ ОБЕДЫ -- НАПИТКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)

615.874
С 30


    Семенова, Н.
    Кухня раздельного питания [Текст] / Н. Семенова. - СПб. : СДС: Диля, 1998. - 313 с. - (Кухня раздельного питания). - ISBN 5-89431-01-21 : 154000 р., 5000 р.
УДК
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--специальная кулинария
   Здравоохранение--диетотерапия

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- выпечка -- грибные блюда -- диетотерапия -- закуски -- картофельные блюда -- каши -- квашение -- лечебное питание -- мясные блюда -- мясо -- общественное питание -- овощные блюда -- очищение кишечника -- птица -- раздельное питание -- рецептура -- русские напитки -- рыбные блюда -- сладкие блюда -- соления -- специальная кулинария -- супы -- яичные блюда

Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)