Могилевская областная научная медицинская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Электронный каталог Могилевской областной научной медицинской библиотеки - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог Могилевской областной научной медицинской библиотеки

МоНМБ Аналитика

Область поиска

Найдено в других БД:

МоНМБ Аналитика (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612.3/М 29
Автор(ы) : Мартинчик А. Н., Королев А. А., Трофименко Л. С.
Заглавие : Физиология питания, санитария и гигиена : Учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Мастерство, 2000
Колич.характеристики :190, [1] с.: ил.
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN, Цена 5-06-003916-1(Высшая школа): 2583 р.
ISBN, Цена 5-294-00007-5 (Мастерство): Б.ц.
УДК : 612.3 + 613.2
Предметные рубрики: Питание-- Физиология
Санитария пищевая
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пища--еда--пищевые продукты--пищевые вещества--физиология питания--физиологические основы гигиены питания--гигиена питания--санитария пищевая--пищевая санитария--санитарно-пищевой надзор--пищевая санитария--кулинарная обработка пищи--тепловая обработка пищи--обработка пищи--гигиена приготовления пищи--история питания--эволюция питания человека--значение питания в жизни человека--пищевая ценность пищи--биологическая ценность пищи--пищевой баланс--белки--потребность в белке--аминокислоты--жиры пищи--пищевые жиры--липиды--холестерин--углеводы пищи--энергетическая ценность пищи--энергия пищи--пища как источник энергии--калорийность пищи--калории--энергетический обмен в организме--энергетические затраты организма--энерготраты организма--энергообмен в организме--витамины в питании--витаминная недостаточность--недостаточность витаминов--авитаминозы--гиповитаминозы--значение витаминов в питании--роль витаминов в питании--профилактика витаминной недостаточности--минеральные вещества в питании--вода в питании--потребность в воде--пищеварение--пищеварительная система--пищеварительный тракт--обмен веществ (метаболизм)--метаболизм (обмен веществ)--физиология пищеварения--всасывание пищевых веществ--выбор пищи--аппетит--голод--молочные продукты--рациональное питание--здоровое питание--пищевые добавки--биологически активные вещества--загрязнители пищевых продуктов--токсичные вещества в питании--пищевые рационы--рационы питания--системы питания--диеты--альтернативные диеты--вегетарианство--предприятия общественного питания--санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания--гигиенические требования к предприятиям общественного питания--требования к предприятиям общественного питания--пищевые отравления--отравления пищевые--профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.
Экземпляры : всего : ЧЗ(2), АБ(1)
Свободны : ЧЗ(2), АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 54/Х 46
Заглавие : Химия : пособие-репетитор для поступающих в вузы . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2001
Колич.характеристики :768 с.: табл.
ISBN, Цена 5-222-00622-0: 9576, 9576, р.
УДК : 54
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия--химическая связь--растворы--оксиды--основания--металлы--углеводороды--аминокислоты--белки--эфиры--жиры
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615.3/Д 72
Автор(ы) : Драгомирецкий Ю. А.
Заглавие : Целебные свойства жиров и масел : Лечебник
Выходные данные : Донецк: Сталкер, 1997
Колич.характеристики :352 с
Серия: Посох эскулапа
Примечания : Библиогр.: с.346-347(20 назв.).
ISBN, Цена 966-7104-26-5: 14000.00, 58500, р.
УДК : 615.3 + 615.32 + 615.89
Предметные рубрики: Нетрадиционные методы лечения
Жиры-- Использование в медицине
Содержание : Жиры и масла . Их свойства. Лечебные и диетологические свойства некоторых распространённых масел. Лечебные свойства масел и жиров. Советы.
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616.12/Б 87
Автор(ы) : Брегг П. С.
Заглавие : Сердце : научно-популярная литература
Выходные данные : Б.м., 1991
Колич.характеристики :88 с.: ил.
ISBN, Цена 5-87150-001-3: 9.35, 9.35, р.
УДК : 616.12 + 612.1
Предметные рубрики: Здоровый образ жизни
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье -- гигиена -- профилактика заболеваний -- стрессы -- сердце -- анатомия -- болезни -- стенокардия -- инсульт -- холестерин -- жиры -- избыточный вес -- питание -- физическая активность
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)