Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 615.874/Х82 Автор(ы) : Хорошилов И. Е., Панов П. Б. Заглавие : Клиническая нутрициология : [учебное пособие] Выходные данные : Санкт-Петербург: ЭЛБИ-СПб, 2009 Колич.характеристики :279 с.: ил.; 24 см. Примечания : Библиогр. в конце разд. ISBN, Цена 978-93979-240-0: 397500, 397500, р. УДК : 615.874 + 612.3 Предметные рубрики: Нутрициология-- Наука о питании Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание - физиология--питание лечебное Содержание : Исторические этапы развития науки о питании. Пища, роль пищевых веществ в организме. Понятие о пище, пищевых веществах, незаменимых и заменимых нутриентах. Физиологические механизмы условия пищевых веществ в организме и их нарушения. Методы нутриционной поддержки в практической медицине. Клиническое питание и нутриционная поддержка пациентов. Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Доп.точки доступа: Панов, П. Б.; Шабров, А. В. \ред.\